<!DOCTYPE html>
<html lang="en">
<head>
    <meta charset="UTF-8">
    <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
    <title>浙菜</title>
    <link rel="stylesheet" href="/css/nav.css">
    <link rel="stylesheet" href="../css/菜系.css">
</head>
<body style="background-color: beige;">
    <nav>
        <div class="navtitle"><strong>珍馐美馔</strong>|小黄人美食铺</div>
        <a href="/home.html">主页</a>
        <a href="/popular.html">热门</a>
        <a href="/new.html">新品</a>
        <a href="/菜系.html">菜系</a>
		<a href="/login.html">登录</a>
		<a href="/contact.html">联系我们</a>
        <div class="navanim cuisine"></div>
        <div class="none"></div>
       
    </nav>

    <div>
        <br><br><br><br><br>
        <div class="title">浙菜<br>
        </div>
        <div>
            <img src="../img/浙菜/西湖醋鱼.jpeg">

            <div class="food">
                <div class="tit">松鼠鱼</div>
                <p>配料：西湖鲲鱼：1尾（约750克）、醋：50克、白糖：60克、姜末：2克、酱油、料酒、盐、湿淀粉、高汤、胡椒粉、味精、水淀粉、香油各适量</p>
                <p>1.鱼洗净，沿脊部剖开，从里面各剞3-5刀，但不能切断鱼皮。<br>
                    2.鱼皮朝上放入开水中煮3分钟。<br>
                    3.撇去余汤，留250克原汤，加酱油、料酒、姜末烧至入味后，取出鱼块装盘。<br>
                    4.原汤加糖、醋、湿淀粉烧开起泡后浇在鱼身上即成。</p>
                <br>
            </div>

            <img src="../img/浙菜/东坡肉.jpeg">
            <div class="food">
                <div class="tit">樱桃肉</div>
                <p>配料：五花肉：500克、冰糖：100克、料酒：100克、老抽、生抽、姜片、葱段、盐、胡椒粉、味精各适量</p>
                <p>1.将五花肉切成方块，每块肉上剞十字刀纹。<br>
                    2.将肉块放入清水中煮至五成熟时捞出。<br>
                    3.锅底放一层姜片，将肉块摆上沙锅内，肉上面放葱段，加料酒、老抽、生抽、冰糖、清水。<br>
                    4.先用旺火煮沸，再用小火久焖1.5小时，至肉酥烂味透时加入味精起锅装盘，肉皮朝上。</p>
                <br>
            </div>
            <img src="../img/浙菜/龙井虾仁.jpeg">
            <div class="food">
                <div class="tit">龙井虾仁</div>
                <p>配料：鲜活大河虾：500克、龙井茶：适量（以泡出的茶汁约50克）、食盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋清、胡椒粉、小葱、植物油各适量</p>
                <p>1.将准备好的茶叶用少许开水泡出香味备用。<br>
                    2.河虾去壳，洗净，加入盐、蛋清、干淀粉拌匀腌制15分钟。<br>
                    3.锅中倒油，烧至5成热下入虾仁滑油，捞出控油备用。<br>
                    4.锅中倒油，烧至5成热下入虾仁滑油，捞出控油备用。<br>
                    5.倒入虾仁，加鸡精、料酒翻炒均匀，然后倒入泡好的龙井茶汁翻炒均匀即可。</p>
                <br>
            </div>
        </div>
    </div>
</body>
</html>